La blockchain tutela il lavoro del produttore e ne rafforza il ruolo lungo la filiera. La sua applicazione è ragione di crescita per il viticoltore nella gestione della sua azienda. VisibilitàLa blockchain consente ad ogni partecipante di avere visibilità (lungo tutta la filiera fino al consumatore). Così anche per il viticoltore di piccole aziende. ConfrontoNel […]
La blockchain è la tecnologia che genera un registro delle transazioni (dati) innovativo e rivoluzionario. Il termine riassume la sua struttura: una catena di blocchi ognuno dei quali contiene i dati relativi a un particolare evento concatenato a quello precedente.La sua carica innovativa consiste nell’essere un registro distribuito, immutabile, permanente, la cui riproducibilità è limitata […]
Tutela dei DOC e DOCG La difesa dei nostri marchi di qualità si sta combattendo anche a livello europeo e interessa le contrattazioni internazionali. Un esempio? Il caso del Prosecco australiano. Nonostante un accordo tra Europa e Australia che tutela le indicazioni geografiche dei vini europei, l’Ufficio del Commercio australiano ha escluso da questi il […]
Scenario competitivo per il vino italiano La Francia, leader del mercato internazionale per vendite a valore, resta il concorrente più agguerrito. A metà 2018 la Francia era l’unico Paese con export in crescita +8% negli USA. In Cina, i suoi brand vanno forte. E non solo. Secondo la classifica LIV-EX, tra i primi 100 marchi […]
Da un’indagine del Cribis Industry Monitor (in partnership con CRIF e Nomisma), sono emersi i grandi numeri del settore vitivinicolo italiano: 310.000 imprese agricole che incidono per il 9,5% sulla produzione agricola nazionale; 1.800 aziende di trasformazione industriale che impiegano circa 13.000 persone per un giro d’affari di 10,4 miliardi di euro (il 7,6% del […]
Centrati gli obiettivi con la tracciabilità by blockchain. Così parlano alcune aziende che hanno applicato la nuova tecnologia, prima fra tutte Carrefour. Il caso Carrefour Il gigante francese della Grande Distribuzione ha recentemente parlato di “importanti aumenti nelle vendite” riconducibile al sistema di tracciabilità blockchain utilizzato per alcuni prodotti. Carrefour consente ai consumatori di leggere […]
Dagli Stati Uniti, un esempio di applicazione della blockchain alla filiera di un settore segmentato e difficile da tracciare: quello della carne. Prima della blockchain Lungo la supply chain della carne, oltre all’allevatore, è coinvolto chi fornisce i mangimi, macella o trasforma la carne, il dettagliante e il ristoratore. La carne produce più business con […]
Come la blockchain è entrata in Pepsi Grande risultato dall’applicazione della blockchain alla supply chain di Pepsi, il gigante del food and beverage: +28% di efficienza. Si è trattato di un test effettuato a marzo in un ambito specifico delle sue filiere – quello dell’advertising digitale – limitato alla sola area dell’Asia Pacifica.Insieme a Pepsi, […]
La tecnologia blockchain va in soccorso di un problema ormai decennale in California: la necessità di acqua, laddove la siccità è costante e le falde acquifere sotto stress. Il problema La California è quello che la Pianura Padana è per l’Italia: un’area a forte vocazione agricola dove sono presenti migliaia di produttori piccoli e grandi.Da […]
La blockchain cambierà il nostro modo di produrre e di vivere. “In quali ambiti sarà più impattante e in che modo” è stato indagato da numerose ricerche e analisi. Qui di seguito, l’infografica che rappresenta il valore strategico della blockchain in ambiti diversi, realizzata da Blitzy sulla base dei dati forniti dalla compagnia di consulenza […]
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