Competitive scenario for Italian wine France, the international market leader in value sales, remains the fiercest competitor. In mid-2018, France was the only country with exports up 8% in the US. In China, its brands are going strong. And not only. According to the LIV-EX classification, among the top 100 brands in the world there […]
A survey by the Cribis Industry Monitor (in partnership with CRIF and Nomisma) presented the big numbers of the Italian wine sector: 310,000 farms which account for 9.5% of national agricultural production; 1,800 industrial transformation companies that employ around 13,000 people for a turnover of 10.4 billion euros (7.6% of the turnover of the Italian […]
La blockchain è una innovazione che può essere applicata a qualsiasi azienda. L’idea è utilizzare un registro per le transazione che non sia unico ma replicato in più nodi. La tecnologia si basa su crittografia, quindi il registro risulta immutabile: quello che qui viene “inscritto” lascia una traccia indelebile. La blockchain può essere pubblica o […]
La blockchain tutela il lavoro del produttore e ne rafforza il ruolo lungo la filiera. La sua applicazione è ragione di crescita per il viticoltore nella gestione della sua azienda. VisibilitàLa blockchain consente ad ogni partecipante di avere visibilità (lungo tutta la filiera fino al consumatore). Così anche per il viticoltore di piccole aziende. ConfrontoNel […]
La blockchain è la tecnologia che genera un registro delle transazioni (dati) innovativo e rivoluzionario. Il termine riassume la sua struttura: una catena di blocchi ognuno dei quali contiene i dati relativi a un particolare evento concatenato a quello precedente.La sua carica innovativa consiste nell’essere un registro distribuito, immutabile, permanente, la cui riproducibilità è limitata […]
Tutela dei DOC e DOCG La difesa dei nostri marchi di qualità si sta combattendo anche a livello europeo e interessa le contrattazioni internazionali. Un esempio? Il caso del Prosecco australiano. Nonostante un accordo tra Europa e Australia che tutela le indicazioni geografiche dei vini europei, l’Ufficio del Commercio australiano ha escluso da questi il […]
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